25 março 2012

Bem vinda Primavera

A primavera começou oficialmente dia 20 março aqui em Montréal e jah veio com tudo! Na semana anterior fez -10°C, -5°C e logo na semana seguinte, chegou a fazer sensaçao de +30°C, o que deveria acontecer somente em junho... eu adorei sair de shorts de casa, ao invés do famoso casaco & botas.


É mto bacana ver como a cidade muda com todo esse calor. Parece que as pessoas acordam da hibernaçao, heheh... Mtas pessoas andando nas ruas, caminhando, fazendo exercicios, passeando com seus filhos, cachorros, fazendo pique-nique, jogando bola, tomando um solzinho no parque... Nem parecia que tinha tanta gente assim morando aqui.


Apesar de adorar o verao e tudo o que ele proporciona: roupas leves, shorts, regatas, biquini, sol, piscina, dias longos de sol, bronze, atividades ao ar livre, etc, devo confessar que vou sentir falta do inverno... Foi mto bom conseguir aproveitar tao bem o inverno fazendo esportes de inverno. Eu e o Ro pegamos rapido o jeito com o snowboard, nos divertimos bastante e vimos o qto é importante que as pessoas que nao sao tao fas assim de inverno/frio à se ocuparem e à acharem uma atividade pra fazer com que essa estaçao passe de maneira mais divertida. O inverno acabou e praticamente nao o vimos passar... O bom é que dah aquela sensaçao boa de saber que no proximo inverno vamos nos divertir de novo e nao ficaremos tao preocupados com as partes ruins dele...

Até a proxima!

bjs, Lu




"Ora, àquele que é poderoso para fazer tudo muito mais abundantemente além daquilo que pedimos ou pensamos, segundo o poder que em nós opera, a esse glória na igreja, por Jesus Cristo, em todas as gerações, para todo o sempre. Amém." 
(Efésios 3:20-21)

Pastel no Canada!!!

Ha menos de 2 meses de completarmos 2 anos morando aqui em Montréal, vire e mexa me bate uma vontade de comer algumas coisas tipicas que soh tem no Brasil... Uma dessas coisas que sinto bastante falta é o famoso pastel de feira!

Como aqui nao existe nada parecido nem pra dar uma enganada, o jeito foi arriscar uma receita mesmo e ver se funciona... Depois de pesquisar varias versoes de receitas, achei uma que parecia fazer sentido e que tinha mtos comentarios afirmando que a receita era boa mesmo e o qto o pastel ficava crocante e gostoso como os de feira. 

Segue a receita, mas adaptei a dose de pinga por vinho branco, jah que nao tenho esse ingrediente em casa e nem acho pra vender aqui. E colocaria o dobro de sal...

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa sal
1 ovo
1/2 dose de pinga
1 colher de chá vinagre
250 ml de água

Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos
2. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada
3. Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada
4. Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis
5. Recheie e frite em óleo bem quente
Obs: Pode ser recheada com salgado ou doce


Dica: O pastel fica melhor com uma espessura bem fininha.

Pro recheio, eu acabei fazendo de carne moida e de pizza.

Aqui estah a foto do resultado! A massa ficou super crocante e gostosa, super aprovada!!! Recomendo, principalmente para os que moram fora e nao podem dar uma passadinha na feira de sabado pra comer essa delicia! ;)


Bom apetite!

bjs, Lu



"A luz dos olhos alegra o coração, a boa notícia fortalece os ossos. "
Provérbios 15:30